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Platillo Estelar de Septiembre

Pasta en Nogada

$ 349.00

El platillo emblemático de la gastronomía mexicana hecho pasta. Se elabora con rajas de chiles poblano, guisado de carne que incluye duraznos, manzana, pera y se baña con nogada, una salsa hecha a base de nuez de Castilla al estilo Crottoba.


Sábado y Domingo de Paella

Disfruta una Experiencia Artesanal (350 gr)

$ 279.00

Arroz, aceite de oliva, pulpa de cerdo , pollo, camarón cristal, mejillón, almeja gallo, tocino , chuleta, chorizo, ejote, chícharo, cebolla, jitomate, ajo, pimiento verde y rojo.


" LA COMPRA POR KILOS ES BAJO PEDIDO "

Haz tus pedidos todos los  Martes, Miércoles y Jueves de cada semana.


Para comenzar

Sopa de Cebolla

$ 89.00

Deliciosa sopa al estilo francés, servida con crotones gratinados.

Crema de 4 Quesos

$ 99.00

Receta exclusiva de Çrottóba con aroma, sabor y algo mas.

Pan con Ajo

$ 86.00

Crujiente pan artesanal tostado con ajo, mantequilla y queso parmesano.

Risotto Funghi

$ 169.00

Cremoso arroz arbóreo con portobellos estilo Çrottóba.

Risotto Gorgonzola

$ 189.00

Arroz arbóreo con crema de queso gorgonzola acompañado de pera y nuez estilo Çrottóba.


Tapas ( 3 pzas. )

Tapas de Jamón Serrano

$ 166.00

Con queso de cabra cenizo, arúgula, perlas de melón y miel de balsámico.

Tapas de Atún Sellado

$ 153.00

Con queso crema, aceituna, jitomate cherry, poro frito y crema de chipotle.

Tapas de Camarones Salteados

$ 169.00

Con queso crema, jitomate cherry, espinaca y un toque picante con limón.

Tapas de Salmón Ahumado

$ 179.00

Con queso crema, pesto, alcaparra y jitomate cherry.

Tapas de Fresa con Nuez

$ 149.00

Con cremor de arándano, nuez y redacción de vino tinto

Tapas de Higos al Vino Tinto

$ 159.00

Con queso crema, espinaca, uvas, nuez y reducción de vino tinto.


Tabla Gourmet

Quesos, Carnes Frías y Fruta ( 2 personas )

$ 399.00

Queso de cabra cenizo, gruyere, provolone ahumado, manchego, jamón serrano, salami, aceitunas, nuez, ate de guayaba, higos naturales, uvas, fresas, melón y tostas de pan.


"Excelente para compartir"



Especialidades del Mar

Timbal de Camarones al Limón

$ 256.00

Camarones salteados al limón sobre un risotto al cilantro, acompañado de aguacate, jitomate y un toque de arugula.

Salmón Maracuyá

$ 283.00

Lonja de salmón a la plancha, bañado en salsa de maracuyá y puré de plátano con queso parmesano.

Nido de Salmón

$ 253.00

Láminas de salmón ahumado sobre torres de pepino rellenas con un delicioso cremor de la casa, pesto de albahaca y un toque de balsámico.

Salmón in Marinata

$ 296.00

Jugoso salmón marinado en salsa picante y ensalada mixta con vinagreta.

Atún en salsa de Parmesano

$ 299.00

Lonja de atún bañada en salsa cremosa de parmesano estilo Crottoba, acompañada con ensalada de arúgula, tomate deshidratado y vinagreta de orégano.

Ceviche Caribeño

$ 199.00

Camarones pacotilla marinados en salsa cítrica con cebolla morada y pico de gallo frutal de fresa, mango y un toque de picante.

Tiradito de Atún

$ 269.00

Deliciosas laminas de atún fresco marinado en salsa ponzu estilo Çrottóba, acompañado de jitomate cherry y cebolla morada.

Carpaccio di Salmón

$ 306.00

Laminas de salmón ahumado marinado con vinagreta de la casa, peperoncino, alcaparras, cebolla morada y jitomate deshidratado.

Sauté de Atún

$ 253.00

Ensalada tibia de atún salteado con verduras al pesto y pasta.

Ahi Tuna Poke

$ 249.00

Receta Hawaiana de Lonja de atún en cubos marinados en salsa picante con pepino, aguacate y arugula.


Cortes de Carne

Cow Boy ( 300 gr. )

$ 379.00

Acompañado de ensalada de la casa o papa brava o elote dulce asado

o papa a la mantequilla o champiñones al pesto.

Rib eye ( 300 gr. )

$ 349.00

Acompañado de ensalada de la casa o papa brava o elote dulce asado

o papa a la mantequilla o champiñones al pesto.

Arrachera ( 300 gr. )

$ 299.00

Acompañado de ensalada de la casa o papa brava o elote dulce asado

o papa a la mantequilla o champiñones al pesto.


Pastas Italianas

Gorgonzola

$ 193.00

Exquisita pasta cremosa con queso gorgonzola, pera y nuez.

Mediterranea

$ 176.00

Con queso mozarella fresco, salsa estilo napolitana y aceitunas.

Aglio Oleo

$ 156.00

Aceite de oliva, albahaca finamente picada, ajo y chile de árbol seco.

Carbonara

$ 179.00

Con parmesano, tocino, huevo, sal y pimienta.

Arrabiata

$ 169.00

Salsa pomodoro, albahaca fresca, pepperoncino, sal y pimienta.

Volcán

$ 209.00

Exquisita pasta olio con perejil, acompañada con camarones salteados y un toque de picante.

Quattro Formagio

$ 189.00

Con queso parmesano, gruyere, provolone ahumado y manchego.

Bologñesa

$ 179.00

Pasta en salsa pomodoro con carne molida.

Pesto Italiano

$169.00

Deliciosa pasta al pesto Italiano.

Alfredo con Nuez

$ 163.00

Pasta cremosa con nuez.

Ingredientes extra:

Champiñones  $ 49.00 ( 100 g. )

Pollo  $ 86.00 ( 150 g. )

Pollo empanizado  $ 129.00 ( 190 g. )

Lonja de Salmon  $ 126.00 ( 100 gr. )

Camarones  $ 113.00 ( 100 gr. )

Lonja de Atún  $ 89.00 ( 100 gr. )

Laminas de Salmon Ahumado  $ 139.00 ( 80 gr. )

Rib eye  $ 133.00 ( 150 gr. )

Cowboy  $ 159.00 ( 150 gr. )

Arrachera marinada $ 116.00 ( 150 gr. ) 

Tocino  $ 39.00 ( 50g ) 

Chorizo argentino  $ 69.00 ( 100 gr. )

Costra de Parmesano  $ 169.00 

Jamón Serrano $ 76.00 ( 50 gr. )


Baguette con Pan Artesanal

Baguette de Lonja de Atún

$ 196.00

Con queso crema, aceituna, espinaca, fritura de poro y aderezo de chipotle.

Baguette de Roast Beef

$ 203.00

Con queso manchego gratinado, hongos portobello a la parrilla, arúgula, jitomate rostizado y pesto de albahaca.

Baguette de Jamón Serrano

$ 216.00

Con queso de cabra cenizo, salsa pesto, arúgula, jitomates rostizados y aceite de oliva.

Baguette de Arrachera Marinada

$ 199.00

Con queso manchego gratinado, frijoles refritos, mix de lechugas, guacamole y chiles toreados.

Baguette de Chorizo Argentino

$ 189.00

Con queso gratinado, chimuchurri, guacamole, mix de lechugas y mayonesa de chipotle.

Baguette de Suprema de Pollo

$ 193.00

Con queso panela asado, empanizado de parmesano, mix de lechugas, hongos portobello, verduras a la plancha y pesto de albahaca.

Baguette de Pechuga a la Plancha

$183.00

Con queso manchego gratinado, cebolla caramelizada al vino tinto, tocino, mix de lechugas y jitomate.


Ensaladas

Ensalada Çrottóba

$ 183.00

Mix de lechugas, pechuga de pollo, fritura de tortilla, queso panela, tocino, chile  guajillo frito y aderezo de la casa.

Ensalada de Uvas y Queso Mozzarella Fresco

$ 166.00

Con espina baby, lechuga francesa, arándano, nuez, uvas y queso mozzarella fresco bañado en salsa de vino tinto.

Ensalada de Jamón Serrano

$ 205.00

Mix de lechugas con rosetas de jamón serano, mango, queso de cabra y vinagreta eureka.

Ensalada de Pera y Queso de Cabra Cenizo

$ 149.00

Con espinaca, pera, queso de cabra cenizo, arándanos, almendras

fileteadas, fresas, vinagreta de miel y balsámico.

Ensalada Mediterranea

$ 169.00

Con queso mozzarella fresco, espinaca baby, jitomate, pepino, cebolla morada, aceitunas, vinagreta y parmesano.

Ensalada de Arugula con Higos y Fresas

$ 156.00

Arugula baby, queso de cabra cenizo, higos, fresas, almendras fileteadas, reducción de miel y balsámico..

Ingredientes Extra:

Champiñones  $ 49.00 ( 100 g. )

Pollo  $ 86.00 ( 150 g. )

Pollo empanizado  $ 129.00 ( 190 g. )

Lonja de Salmon  $ 126.00 ( 100 gr. )

Camarones  $ 113.00 ( 100 gr. )

Lonja de Atún  $ 89.00 ( 100 gr. )

Laminas de Salmon Ahumado  $ 139.00 ( 80 gr. )

Rib eye  $ 133.00 ( 150 gr. )

Cowboy  $ 159.00 ( 150 gr. )

Arrachera marinada $ 116.00 ( 150 gr. ) 

Tocino  $ 39.00 ( 50g ) 

Chorizo argentino  $ 69.00 ( 100 gr. )

Costra de Parmesano  $ 169.00 

Jamón Serrano $ 76.00 ( 50 gr. )


Tacos ( 3 pzas. )

Camarones Gratinados "Gobernador"

$193.00

Con chile morrón, col morada y crema de chipotle.

Supremos de Pechuga

$156.00

Con empanizado de parmesano, crema de jalapeño y queso panela asado.

Pollo a la Plancha

$163.00

Con champiñones asados y queso fundido.

Arrachera al Ajillo

$179.00

Salteada con chile seco, mantequilla y queso fundido y champiñón.

Rib Eye a la Plancha

$206.00

Rib eye a la plancha con papa brava cambray.

Chorizo Argentino

$183.00

Con pico de gallo, aguacate, queso fundido y chimichurri.


Bebidas

Refrescos 600 ml.

$ 44.00

Coca Cola ( clásica, ligth y cero ), Sidral Mundet, Sprite, Sangria Señorial y Peñafiel ( mineral, naranjada, toronjada y limonada ).

Naranjada Mineral

$ 49.00

Mineralizada con un toque de jarabe.

Limonada Mineral

$ 49.00

Mineralizada con un toque de jarabe.

Agua Artesanal

$ 55.00

Pregunta por nuestro sabor del día.

Agua embotellada

$ 25.00

Bonafont natural.

Cerveza 355 ml.

$ 55.00

Corona, Victoria, Leon, Pacifico.

Vaso Escarchado

$ 15.00

Sal  y limón.

Vaso Cubano

$ 20.00

Salsa inglesa, jugo sazonador y limón.

Vaso Clamato 1/2

$ 25.00

Jugo de tomate con sal  y limón.

Vaso Clamato COMPLETO

$ 50.00

Jugo de tomate con sal  y limón.


Cocteles

Tinto Çrottóba

$ 125.00

Combinado de vino tinto con soda cítrica, acompañado con una rodaja de naranja y un toque de limón.

Aperol Spritz

$ 166.00

Combinado de Aperol y Vino Blanco espumoso, agua mineral y una rodaja de naranja. 


Vino Tinto

TRIO The Art of Blending - Merlot 52% / Carmenere 45% / Malbec 3% - D.O Val

$ 770.00

Copa   $ 143.00 

CARNIVOR - Cabernet Sauvignon - California E.U.A.

$ 860.00

Copa   $ 158.00 

RESERVADO - Cabernet Sauvignon - Chileno

$ 399.00

Copa   $ 80.00 


Vino Rosado

BERINGER - White Zinfandel - California E.U.A.

$ 769.00

Copa   $ 127.00 


Vino Blanco

DIAMANTE Semi Dulce Rioja - España

$ 669.00

Copa   $ 109.00

OPPENHEIMER Krötenbrunnen - Aleman

$ 499.00

Copa   $ 98.00


Café Americano

Veracruzano

Caliente

$ 40.00

Tisanas

Maracuya y Mango / Piña y Kiwi / Frutos Rojos / Avellana

Caliente

$ 40.00

Fría

$ 60.00

Delicias y Postres

Mousse

$ 115.00

Sabor:

Cremoso chocolate semiamargo con ganache, fresa y nuez.

Panqué de Elote

$ 105.00

Acompañado:

Almendra fileteada y leche condensada.

Ate con Queso

$ 95.00

Sabor:

Ate sabor guayaba y queso manchego.

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Pasta en Nogada

 El platillo emblemático de la gastronomía mexicana hecho pasta. Se elabora con rajas de chiles poblano, guisado de carne que incluye duraznos, manzana, pera y se baña con nogada, una salsa hecha a base de nuez de Castilla al estilo Crottoba. 

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