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Menú Çrottóba

Sugerencias del Chef

Risotto al Salmone ( 300 gr. )

$ 255.00

Delicioso arroz arbóreo preparado con cebolla, chile morrón y apio a la mantequilla, queso grana padano y cubos de salmon estilo Çrottóba.

Involtini Giamaicani ( 250 gr. )

$ 210.00

Pechuga de pollo rellena de jicama, espinaca, arándanos y quesos. Acompañado con una rica salsa de jamaica agridulce y un toque de picante.


Especialidades

Timbal de Camarones al Limón

$ 255.00

Delicioso arroz al cilantro acompañado de aguacate, jitomate y un toque de arugula.

Salmón Maracuyá

$ 280.00

Lonja de salmón a la plancha, bañado en salsa de maracuyá y puré de plátano.

Nido de Salmón

$ 225.00

Láminas de salmón ahumado con un delicioso cremor de la casa montadas sobre pepino y un toque de balsámico.

Salmón in Marinata

$ 295.00

Jugoso salmón marinado en adobo salteado en especias y ensalada mixta con vinagreta de limón.

Atún en salsa de Parmesano

$ 245.00

Lonja de atún sellada servida en una deliciosa salsa de parmesano estilo Crottoba y como guarnición arúgula con vinagreta de orégano.

Ceviche Caribeño

$ 195.00

Deliciosos camarones pacotilla con pico de gallo frutal de mango y fresa, marinados en salsa cítrica.

Tiradito de Atún ( 200 gr. )

$ 240.00

Deliciosas laminas de atún fresco marinado en salsa ponzu estilo Çrottóba, acompañado de jitomate cherry y cebolla morada.

Carpaccio di Salmón

$ 215.00

Laminas de salmón ahumado marinado con vinagreta de la casa, peperoncino, cebolla morada y jitomate deshidratado.

Sauté de Atún

$ 195.00

Ensalada tibia de atún salteado con verduras al pesto y pasta.

Ahi Tuna Poke

$ 205.00

Receta Hawaiana de Lonja de atún en cubos marinados en salsa picante con aguacate y arugula.

Rib eye ( 300 gr. )

$ 265.00

Jugoso corte de carne acompañado de:

ensalada de la casa ó elote dulce asado ó champiñones al pesto.

Arrachera ( 300 gr. )

$ 245.00

Jugosa arrachera marinada acompañado de:

ensalada de la casa ó elote dulce asado ó champiñones al pesto.


Irresistibles

Sopa de Cebolla

$ 85.00

Deliciosa sopa francesa servida con crotones gratinados.

Crema de 4 Quesos

$ 90.00

Receta exclusiva de Çrottóba con aroma, sabor y algo mas.

Pan con Ajo

$ 79.00

Crujiente pan artesanal con mantequilla y ajo, acompañado con pomodoro.

Risotto Funghi

$ 165.00

Cremoso arroz arbóreo con portobellos estilo Çrottóba.

Risotto Gorgonzola

$ 180.00

Arroz arbóreo con crema de queso gorgonzola acompañado de pera y cubos de jamón de pavo estilo Çrottóba.

Sopa de Cebolla

$ 85.00

Deliciosa sopa francesa servida con crotones gratinados.


Tapas ( 3 pzas. )

Tapas de Jamón Serrano

$ 135.00

Con queso de cabra cenizo, arúgula, perla de melón y miel de balsámico.

Tapas de Atún Sellado

$ 130.00

Con poro frito, kalamata, queso con romero y crema de chipotle.

Tapas de Camarones Salteados

$ 125.00

Con queso crema con romero, espinaca baby y un toque de limón.

Tapas de Salmón Ahumado

$ 145.00

Con queso crema, pesto y jitomate cherry.

Tapas de Fresa con Nuez

$ 120.00

Con cremor de arandano, fresa y nuez.

Tapas de Higos al Vino Tinto

$ 105.00

Con queso crema, espinaca baby, uvas y nuez.


Tabla Gourmet

Quesos, Carnes Frías y Fruta ( 2 personas )

$ 399.00

Queso de cabra cenizo, gruyere, provolone ahumado, manchego, jamón serrano, salami, jamón de pavo, aceitunas, nuez, ate de guayaba, higos naturales, uvas, fresas, melón y tostas de pan.


"Excelente para compartir"



Pastas Italianas

Gorgonzola

$ 185.00

Exquisita pasta cremosa con queso gorgonzola, pera y nuez.

Mediterranea

$ 155.00

Con queso mozarella fresco, salsa estilo napolitana y aceituna kalamata.

Aglio Oleo

$ 145.00

Aceite de oliva, albahaca finamente picada, ajo y chile de árbol seco.

Carbonara

$ 165.00

Con parmesano, tocino, huevo, sal y pimienta.

Arrabiata

$ 160.00

Salsa pomodoro, ajo, aceite de olivo, albahaca fresca pepperoncino, tomate, sal y pimienta.

Volcán

$ 195.00

Exquisita pasta olio, aceite de olivo y ajo acompañados de unos deliciosos camarones salteados con paprika y un toque de picante especial de la casa.

Quattro Formagio

$ 165.00

Con queso parmesano, gruyere, provolone ahumado y manchego.

Bologñesa

$ 150.00

 Delicioso espagueti pomodoro en salsa boloñesa. 

Pesto Italiano

$160.00

Deliciosa pasta al pesto Italiano.

Alfredo con Nuez

$ 150.00

Pasta cremosa con nuez.

Ingrediente extra:

Champiñones $ 50.00 ( 100 g. )  /  Pollo $ 80.00 ( 150 g. )   /  Pollo con empanizado de parmesano ( 150 g. ) $ 110.00  /  Arrachera $ 105.00 ( 150 gr. )  /  Chorizo argentino $ 60.00 ( 70 gr. )  /  Camarones $ 110.00 ( 100 gr. )  /  Lonja de Atún $ 90.00 ( 100 gr. )   /  Laminas de Salmon Ahumado $ 95.00 ( 70 gr. )   /   Costra de Parmesano $ 90.00  /  Tocino $ 20.00 ( 50g )   /   Rib Eye $ 130.00 ( 150 gr. )


Baguette con Pan Artesanal

Baguette de Lonja de Atún

$ 180.00

Con queso manchego, pesto de aceituna, espinaca baby, fritura de poro y aderezo de la casa.

Baguette de Roast Beef

$ 190.00

Con queso manchego gratinado, hongos portobello parrillados, jitomate rostizado y pesto de albahaca.

Baguette de Jamón Serrano

$ 210.00

Con queso de cabra cenizo, salsa pesto, arúgula, jitomates rostizados y aceite de oliva.

Baguette de Arrachera Marinada

$ 180.00

Con queso manchego gratinado, frijoles refritos, guacamole y chiles toreados.

Baguette de Chorizo Argentino

$ 150.00

Con queso gratinado, chimuchurri, guacamole, espinaca baby, cebolla morada y mayonesa al chipotle.

Baguette de Suprema de Pollo

$ 175.00

Con queso panela asado, empanizado de parmesano, espinaca baby, hongos portobello, verduras a la plancha y pesto de albahaca.

Baguette de Pechuga a la Plancha

$155.00

Con queso manchego gratinado, cebolla caramelizada al vino tinto, tocino, lechuga francesa y jitomate.


Ensaladas

Ensalada Çrottóba

$ 150.00

Mix de lechugas, pechuga de pollo, fritura de tortilla, queso panela, tocino, chile  guajillo frito y aderezo de la casa.

Ensalada de Uvas y Queso Mozzarella Fresco

$ 165.00

Con espina baby, lechuga francesa, arándano, nuez, uvas y queso mozzarella fresco bañado en salsa de vino tinto.

Ensalada de Jamón Serrano

$ 195.00

Mix de lechugas con proscuitto, mango, queso de cabra y vinagreta eureka.

Ensalada de Pera y Queso de Cabra Cenizo

$ 135.00

Con espinaca baby, pera, queso de cabra cenizo, arándanos, almendras fileteadas, fresas, vinagreta de miel y balsámico.

Ensalada Mediterranea

$ 155.00

Con queso mozzarella fresco, espinaca baby, jitomate, pepino, cebolla morada, aceitunas, vinagreta y parmesano.

Ensalada de Arugula con Higos y Fresas

$ 145.00

Arugula baby, queso de cabra cenizo, higos, fresas, almendras fileteadas, reducción de miel y balsámico.


Tacos Gourmet ( 3 pzas. )

Camarones Gratinados "Gobernador"

$160.00

Con chile morrón, col morada y crema de chipotle.

Supremos de Pechuga

$150.00

Con empanizado de parmesano, crema de jalapeño y queso panela asado.

Pollo a la Plancha

$145.00

Con champiñones asados y queso fundido.

Arrachera al Ajillo

$180.00

Salteada con chile seco, mantequilla y queso fundido.

Rib Eye a la Plancha

$210.00

Rib eye a la plancha con papa brava cambray.

Chorizo Argentino

$125.00

Con pico de gallo, aguacate, queso fundido y chimichurri.


Bebidas

Cerveza 355 ml.

$ 49.00

Corona, Victoria, Leon, Pacifico.

Vaso Michelado

$ 15.00

Sal  y limón.

Vaso Cubano

$ 20.00

Salsa inglesa, jugo sazonador y limón.

Vaso Clamato

$ 25.00

Jugo de tomate con sal  y limón.

Refrescos 600 ml.

$ 39.00

Coca Cola ( clásica, ligth y cero ), Sidral Mundet, Sprite, Sangria Señorial y Peñafiel ( mineral, naranjada, toronjada y limonada ).

Agua embotellada 600 ml.

$ 25.00

Bonafont natural.

Agua Artesanal

$ 45.00

Pregunta por nuestro sabor del día.

Naranjada

$ 49.00

Mineralizada con un toque de jarabe.

Limonada

$ 49.00

Mineralizada con un toque de jarabe.

Tinto Çrottóba

$ 99.00

Es un combinado de vino tinto con limonada gasificada acompañado con una rodaja de naranja y un toque de limón. 


Vino Tinto

TRIO The Art of Blending - Merlot 52% / Carmenere 45% / Malbec 3% - D.O Val

$ 770.00

Copa   $ 143.00 

CARNIVOR - Cabernet Sauvignon - California E.U.A.

$ 860.00

Copa   $ 158.00 

RESERVADO - Cabernet Sauvignon - Chileno

$ 399.00

Copa   $ 80.00 


Vino Rosado

BERINGER - White Zinfandel - California E.U.A.

$ 669.00

Copa   $ 127.00 


Vino Blanco

DIAMANTE Semi Dulce Rioja - España

$ 569.00

Copa   $ 109.00

OPPENHEIMER Krötenbrunnen - Aleman

$ 499.00

Copa   $ 98.00

OPERA PRIMA Chardonnay - España

$ 395.00

Copa   $ 81.00


Café Americano

Veracruzano

Caliente

$ 30.00

Delicias

Mousse

$ 95.00

Sabor:

Cremoso chocolate semiamargo con ganache, fresa y nuez.

Chesscake

$ 85.00

Sabor:

Zarzamora y philadelphia.

Ate con Queso

$ 90.00

Sabor:

Ate sabor guayaba y queso monterrey jack.


Tisana Frutales


Tisana Escarlata

Cereza, fresa, manzana roja, pasas y arándanos con un toque de flor de hibisco.

Caliente

$ 30.00

Fría

$49.00

Tisana Bronce

Canela y manzana amarilla con un toque de flor de hibisco

Caliente

$ 30.00

Fría

$49.00

Tisana Esmeralda

Kiwi, Piña, Manzana verde y Pera con un toque de flor de nulibé.

Caliente

$ 30.00

Fría

$49.00

Tisana Dorada

Maracuyá, Mango y Manzana amarilla con un toque de flor de hibisco

Caliente

$ 30.00

Fría

$49.00

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